大切な人の健康を守る知識

最近親戚の叔母からすすめられ、調べてみたら興味を惹かれる面白い記

事がありました。個人差があると思いますが、よかったら読んでみてく

ださい。

現代社会に生きる私たちは、過剰なストレスと不規則な生活習慣の中か

ら健康状態に問題を抱える人が増加しています。アーユルヴェーダはイ

ンドにおいて5000年以上前から継承されてきた世界最古の伝統医学で

す。心・身体・魂の調和を目指し健康で長寿を全うするための智慧をも

つ医学体系として注目されています。近年、話題の『デトックス−毒素

排泄』や『アンチ・エイジング−若返り法』はアーユルヴェーダにルー

ツがあるといわれています。

もっとくわしく知りたい方はこちらから、基礎的なことが分かるページです。

「栄養素」と「栄養」は意味がチョット違うって知ってましたか？

食べた豚肉がそのまま人間の筋肉に変わるわけではありません。栄養と

はこの食べた豚肉が、筋肉や血液などの人間特有の細胞につくり変えら

れていく営みの事です。つまり、自然界から摂取したいろいろな物質

を、消化・吸収によって体内に取り込み、分解(異化作用)合成(同化作

用)によって、成長や生活活動に必要な人体特有の成分に変換させる事。

この営みが「栄養」です。

そして、体内での栄養(代謝)のために、外界から摂取される要素が｢栄養

素」です。

「栄養素」のおもな舞台は自然界のいろいろな食品の中、「栄養素｣の舞

台は人体の中ということも出来ます。ミカンに含まれるビタミンCやトマ

トのカロテンなどはそれぞれの食品特有の｢栄養素｣であって、｢栄養｣で

はありません。

体内における栄養素３つの役割

栄養＝生命活動と向き合う

食品中の栄養素は、人体内で栄養活動の結果、次のような３つの大きな

働きをします。

�@エネルギーになる。

�A身体をつくる。

�B身体の調子を整える、の３つで、教科書にも載っています。

このように｢栄養素｣と「栄養｣をチョット区別して考えてみると、栄養の

話が少しわかりやすくなりますね。

私たち日本人が食べ過ぎてはダイエットに明け暮れているなかで、開発

途上国での飢餓人口はやく８億人にもなるそうです。

そのなかでも年間１１００万人の子供たちは栄養不足や肺炎などで、５

歳の誕生日を迎えられずに死んでいくのです(涙)

食糧確保(狩猟)のため野原を走るのが人間本来の姿なのに、食べ過ぎた

あげく、痩せようとして走っている姿は退化だと言っている栄養学者も

居ます。適量で栄養バランスのよい食生活は、健康寿命を延ばすだけで

なく、食料自給率を高め、環境を守り、飢餓への国際援助につながるな

ど、地球にとっても望ましい事だと思いませんか？

私たちの母国、そして生活の拠点である日本の食料自給率ってどのくら

いか知ってるヒトってどれくらい居るんでしょう？

低いんだろうなって感覚はあったけど実際の数字で見てみるとけっこう

深刻なのって感じてしまわずにはいられません。

実は年々下がり続けてついに４０％しかないらしいのです。これは危険

水域なんだそうです。

その対策として輸入や備蓄、国内農業生産の増大、国内供給力の強化な

ど政治・経済レベルの対策のほか、私たち一人ひとりが流通・消費段階

でできる事も少なくありません

その一つが、食品ロスを少なくすることです。

地域の食材の活用、食べすぎ、食べ残し、廃棄をやめるなど、まだまだ

あると思いますとりあえず身近なことで出来る事はじめてみませんか

日本は平均寿命が世界でもトップクラスですが、一方で寝たきりで介護

を余儀なくされている高齢者も少なくありません。前にも書きましたが

今後も増え続け２０２５年には寝たきりなどで介護が必要な高齢者は５

２０万人になると推計されています。

　寝たきりの２大原因は脳卒中と骨折で、合わせて５０％を占めます。

　骨折の原因は骨密度がスカスカになる骨粗しょう症、脳卒中や心臓病

は動脈硬化がおもな原因ですから、寝たきりの原因のほとんどが生活習

慣病ということになりますので生活習慣病を防ぐ事が寝たきりを防ぐこ

とになるという事です。

そのためにはまず、毎日の食事で高血圧や動脈硬化、肥満を防ぐ事が効

果的だそうです。

　さらにストレスや疲労を癒し、酒の飲みすぎ、喫煙、運動不足を防ぐ

など、生活習慣を改善すれば寝たきり人生へのリスクを大幅に減らすこ

とができますね。

生活習慣が原因で寝たきり生活か、栄養の良し悪しがきめる

現在世界の平均寿命ランキングで日本は、男女共に一位をとっていま

す。平均寿命とはゼロ歳のヒト

が｢肉体的に」何歳まで生きられるかを予測した平均寿命です。

寿命がのびているのはいいコトと思いますが、近い将来、そう2025年に

は要介護高齢者がついに520万人にもなるそうです

せっかく長生きしても介護付きの生活では楽しめるはず無いですよね


やっぱり健康的なまま歳をとっていく方向で考えていきたいもんですね

そこで今、栄養学が注目されています栄養の知識で健康長寿は

手に入れられるんだそうです

今からでも遅くない食べ物は生命の源です。身近な食事対策か

ら一緒にはじめてみませんか

すでに数年前から注目されている栄養に関すること。皆さんはどれくらい知ってます
私も遅ればせながら最近興味を持ちチョットづつでも知識を増やそうと思い本を購入してきました。せっかくなので同じように興味を持たれた方と知識や情報を共有できる場になると嬉しいなぁなんて思ってますどうぞヨロシク〜

ビタミン・ミネラル・アミノ酸・・・栄養用語がまるわかり
暮らしの栄養学でもっと健康に、もっとキレイに
なんて表紙に惹かれ買って来ました。
本読むの得意ぢゃ無いのですすむのが遅いとイライラされるかもしれませんが気なが〜に付き合ってやってください
そして培った知識を活かして一緒に健康に、キレイになっていきましょう

きれいな肌を保ちたい！
　適切なスキンケアと栄養バランスのとれた食事、肌をいたわるライフスタイルが、美しい素肌をつくります。

きれいな肌を保ちたい！
　
若い肌を保つためには、肌に合った毎日のお手入れと肌にやさしい食事やライフスタイルを心がけることが大切です。毎日の小さな積み重ねで、素肌美人を目指しましょう。


（１）バランスのとれた食生活：

　新しい肌細胞の材料のもとになる栄養素は、食べ物からとらなくてはなりません。つまり、食生活の乱れが続けば、肌のコンディションも悪くなり、老化が確実に早まります。特に、ビタミン・ミネラルの不足に気をつけ、肌の潤い、ハリをよみがえらせるコラーゲン食品（動物の骨、皮、腱）を積極的にとりましょう。


（２）肌に合ったスキンケア：

　間違ったスキンケアは、かえって肌の老化を早めます。肌の状態に合わせた適切なスキンケアをおこないましょう。また、洗顔や産毛そりなどは、できるだけ肌に負担をかけないような、やさしいお手入れ方法を心がけましょう。


（３）紫外線対策：

　シミ・シワを防ぐためには、紫外線対策が重要。紫外線が強くなる時期に外出するときには、帽子をかぶったり、日焼け止めクリームなどで肌を保護しましょう。もし、日焼けをしてしまったら、冷たいタオルで肌を冷やしてから化粧水で水分をたっぷり補い、乳液などで水分の蒸散を防ぎます。同時に、メラニンの生成を防ぐビタミンCを摂取することも大切です。


（４）禁煙：

　たばこを吸うと血管が縮んで血行を悪くするため、皮膚の表面温度が下がります。結果、くすみや乾燥など肌に悪い影響が出る可能性が。さらに、たばこは体内に大量の活性酸素を発生させ、一服で20〜100mgの体内のビタミンCが失われます。


（５）十分な睡眠：

　副交感神経が優位に働き、成長ホルモンが多く分泌される夜は、新しい細胞がつくられる時間帯。睡眠不足は皮膚の新陳代謝を低下させる原因となります。


（６）電磁波にも注意：

　パソコンやコピー機、テレビなど、電磁波を発する機器に囲まれている現代人。電磁波は活性酸素を発生させるといわれています。長時間電磁波を浴び続けないように、パソコンを使うときは１時間ごとに休憩するようにしましょう。


（７）上手なストレス解消：

　強いストレスが続くと自律神経のバランスが崩れるため、肌にも悪影響が現れます。肌の老化が進むストレスは、早めに解消するようにしましょう。

やせたい気持ち

　「日本人の自分の体型に対する意識」調査によると、女性は実際の体型よりも太めに自己評

価していることがわかります。

やせたい気持ち
　
あなたは、「自分は太っている」と思いますか？

日本人の「自分の体型に対する意識」
（厚生省：国民栄養調査から）


あなたは、「自分は太っている」と思いますか？

　「自分は太っている」と思っている人の割合が年代別にデータで出ています。

　男性は、30代と40代の2人に1人が「太っている」と思っています。

　女性は、20代と70代を除いたすべての世代が、2人に1人は「太っている」と思っているので

す。

　ところが、女性の肥満度割合は実際には60代の3人に1人が一番多く、10代は16人に1人とな

っています。

　実際は16人に1人なのにもかかわらず、2人に1人は太っていると思っているのですから…

（コメントしようがありません）。他の世代も同じ状況です。何が女性をしてこうまで…

。

　誤解のないように説明しますと、質問では「肥満」「普通」「やせ」の3つを選択肢にして

います。

＜自分は「太っている」と思っている人の割合（％）＞

年令　
15〜19歳 男性:23.9　女性:50.7
20〜29歳　男性:37.7　女性:45.0
30〜39歳　男性:51.6　女性:50.3
40〜49歳　男性:49.2　女性:57.8
50〜59歳　男性:44.7　女性:61.5
60〜69歳　男性:42.3　女性:58.4
70歳〜　　男性:27.5　女性:38.2


普通の体型でも半数以上が「太っている」と自己評価

　それならば、「自分はやせている」と思っている人の割合はどうなっているのか。

　10代と70代の男性の3人に1人が「やせている」と思っていますが、男性の他の世代はほぼ適

正に自分の体型を評価しているようです。

　しかし、女性は、70代を除いて、「やせている」と思っている人は10人に1人しかいません

。女性は、現実の体型よりも太めに評価しているということです。普通の体型であっても半数

以上が「太っている」と自己評価しているのです。

＜自分は「やせている」と思っている人の割合（％）＞

年令
15〜19歳　男性:33.0　女性:10.0
20〜29歳　男性:24.8　女性:12.0
30〜39歳　男性:16.4　女性:13.2
40〜49歳　男性:17.4　女性: 8.5
50〜59歳　男性:16.2　女性: 9.9
60〜69歳　男性:21.2　女性:10.6
70歳〜　　男性:34.3　女性:26.3


理想の体重は何kg？

　ここまできたら、女性の皆さんが理想と思っている体重は何kgなのか聞こうではありません

か。

＜女性の「理想の体重」と「現実の体重」（単位：Kg）＞

年令
15〜19歳　理想:46.6　現実:51.2　差:4.6
20〜29歳　理想:47.7　現実:51.4　差:3.7
30〜39歳　理想:49.0　現実:53.4　差:4.4
40〜49歳　理想:50.0　現実:54.7　差:4.7
50〜59歳　理想:50.1　現実:54.3　差:4.2
60〜69歳　理想:49.8　現実:53.2　差:3.4
70歳〜　　理想:47.5　現実:48.9　差:1.4

　いかがですか？　あなたは、自分が「太っている」と思いますか？

加齢や筋肉の衰えなどによって椎間板や椎間関節への負担が増加すると、慢性の腰痛を引

き起こします。

腰の痛みを感じた時のケア

　 　スポーツによる外傷や障害をいち早く的確に判断し、適切に対応するために、痛み

の見極め方や早期の処置、治療の進め方などをわかりやすくアドバイスします。


腰が痛い状態が続いているのはどういうこと？

　徐々に痛みが強くなることが、慢性の痛みの特徴です。腰痛の原因になる可能性として

もっとも高いのは、「椎間板の変性（腰椎椎間板症）」です。椎間板が固くなる、狭くな

る、ひびが入るといった症状で、変性自体は加齢とともに生じることなので避けることが

できません。痛みを感じるのは、背筋が弱くなることで前かがみになり、椎間板への負担

が大きくなっているためです。反対に、立ちっぱなしの人は腰が若干「反りぎみ」になる

ので「椎間関節症」も考えられます。腹筋が弱くなった場合も、椎間関節への負担が大き

くなります。腹筋が強いと椎間板にかかる「圧」は１／２程度にまで減らすことができる

のです。自前のコルセットをつけているようなものなのです。


どうすればいいの？


　腰椎椎間板症の場合は、常に患部を温めましょう。血行を良くし、リラックスさせるこ

とで痛みがやわらぎます。温熱療法はホットパック、超短波、赤外線、低周波などの方法

がありますが、自分で手軽におこなえるのは、入浴やカイロによるものです。ただし、温

めることで痛みがひどくなるようなときはすぐに中止します。患部が炎症を起こしている

からです。こうしたときは一度冷やして、患部の炎症を鎮め、様子をみてから温めます。

　椎間関節症の場合は「反る」動作を避けることが大切です。立っているときは、片足を

交互に、ふみ台など段差のあるものにのせることで、椎間関節にかかる負担を小さくする

ことができます。

リハビリには「牽引療法」

　病院での治療には「牽引療法」があります。椎間板が痛んでいる場合、Ｘ線でみると椎

間板が狭くなっていることが多いので、下半身を引っ張って腰を伸ばすことで、炎症をや

わらげることができます。


ほうっておいたら

　腰部だけでなく、足に痛みやシビレを感じたり、いったん痛みがなくなっても繰り返し

たりするような場合は、腰椎椎間板ヘルニアや腰椎分離症などが疑われますので、きちん

と検査を受けた方がよいでしょう。

　「痛みを感じない」ということは「炎症がおさまる」場合と「神経が痛みに対して麻痺

する」場合とがあります。繰り返すようであれば、専門医を受診しましょう。